威海高端私人定制酒廠家和您看看酒的種類和味道

點擊次數:   更新時間:18/06/09 14:49:06     來源:www.eluhy.com 分    享:

  接下來,威海高端私人定制酒廠家從專業的角度為大家分析一下現在酒有哪一些分系以及每個分系有什么味道特點?
  第1】清香型,又名為汾香型;
  酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩種物質結合成為該酒主體香氣,味道特點是清,醇,爽,凈;
  清香型的白酒口味甘爽協調,酒味純正,酒氣清香芬芳醇正,醇厚綿軟;
  第2】醬香型,又名為茅香型;
  醬香型白酒是由窖底香酒,醬香酒和醇甜酒等酒進行勾兌而成的;我們說的醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,目前醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,還沒有定論;
  這類香型的白酒香氣香而不艷,不濃不猛,低而不淡,醇香幽雅,回味悠長,倒入杯中,即使過夜香氣久留不散,而且空杯比實杯還香,著實令人回味無窮;
  第3】濃香型,又名瀘香型;
  構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,因為這種成分含香量較高且香氣突出;
  通常而言,濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,入口甜,落口綿,香味協調,尾凈余長等特點,這些也是去判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據呢;
  第4】米香型;
  米香型酒蜜香清柔,回味怡暢,幽雅純凈,入口柔綿,給人以樸實純正的口感,唇齒留香;
  米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成了它的主體香;
  威海高端私人定制酒廠家提醒大家,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,香氣和風味會有差別的,其香韻也不相同的呢。


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